میزان متعادل مصرف روزانه روغن برای بدن چقدر است؟
دکتر ایزی: در گذشته، روغن ها و چربی ها را دشمن رژیم های غذایی می دانستند، اما علم امروز نظر دیگری در این زمینه دارد.
به گزارش دکتر ایزی به نقل از ایسنا، باید توجه کرد که مصرف مقدار کافی روغن برای عملکرد صحیح و سلامتی بدن ضروری است؛ البته منظور مصرف روغن های سالم و غیراشباع است.
اگرچه نیازی نیست رژیم های افراطی مثل کتوژنیک را که در آن ۸۰ درصد کالری دریافتی از چربی ها تامین می شود، دنبال کنید، اما باید بدانید که رژیم های افراطی مثل رژیم هایی که چربی در آنها حذف شده یا به پایین ترین میزان رسیده، می تواند دریافت ویتامین های محلول در چربی، یعنی ویتامین های A، D، E و K را با مشکل روبرو کند.
بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بدین سبب مصرف میزان متعادلی از روغن های باکیفیت در رژیم روزانه لازم و ضرورت دارد. میزان مصرف ۴۴ تا ۷۷ گرم چربی سالم در طول روز برای بدن سفارش شده است که این عدد برای یک رژیم ۲۰۰۰ کالری و با در نظر گرفتن این نکته است که ۲۰ تا ۳۵ درصد کالری دریافتی از چربی تامین گردد، است. این میزان چربی شامل تمام چربی هایی می شود که بصورت نهفته در غذاها، لبنیات و مغزها وجود دارد.
منبع: دكتر ایزی
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب